Γιατί Τα Ζώα της Εντατικής (Βιομηχανικής) Κτηνοτροφίας Είναι Τόσο Ανθυγιεινά

May 26, 2025

Σας ευχαριστώ θερμά για το ενδιαφέρον σας και την αναδημοσίευση των άρθρων μου. Θα εκτιμούσα ιδιαίτερα αν, κατά την κοινοποίηση, σ̲υ̲μ̲π̲ε̲ρ̲ι̲λ̲α̲μ̲β̲ά̲ν̲α̲τ̲ε̲ ̲κ̲α̲ι̲ ̲τ̲ο̲ν̲ ̲σ̲ύ̲ν̲δ̲ε̲σ̲μ̲ο̲ ̲(̲l̲i̲n̲k̲)̲ ̲τ̲ο̲υ̲ ̲ά̲ρ̲θ̲ρ̲ο̲υ̲ ̲μ̲ο̲υ̲. Αυτό όχι μόνο αναγνωρίζει την πηγή, αλλά επιτρέπει και σε άλλους να ανακαλύψουν περισσότερο περιεχόμενο. Η υποστήριξή σας είναι πολύτιμη για τη συνέχιση της δουλειάς μου.

Απόδοση στα ελληνικά: Απολλόδωρος - Rhoda Wilson | 25 Μαΐου, 2025

Μπορείτε να κάνετε εφάπαξ ή επαναλαμβανόμενες δωρεές μέσω του Ko-Fi:

Τα βιομηχανικά εκτρεφόμενα ζώα είναι πιο επιρρεπή σε ασθένειες λόγω της υψηλής πυκνότητας εκτροφής, της έλλειψης άσκησης και της ανεπαρκούς διατροφής, λέει ο Dr. Vernon Coleman.

Η διατροφή που χορηγείται στα ζώα εκτροφής συχνά δεν έχει καμία σχέση με τη φυσική τους διατροφή, για παράδειγμα, η σίτιση ζωικών αποβλήτων σε χορτοφάγα ζώα. Και χορηγούνται αντιβιοτικά για την προώθηση της μυϊκής ανάπτυξης, μια πρακτική που επιφέρει από μόνη της προβλήματα υγείας.

Από τον Dr. Vernon Coleman

Τα ζώα εκτροφής είναι πιο πιθανό να αρρωστήσουν από ό,τι τα ελεύθερα ζώα στη φύση για διάφορους λόγους.

Πρώτον, οι πυκνότητες εκτροφής τείνουν να είναι τόσο υψηλές που τα παράσιτα, για παράδειγμα, εξαπλώνονται εύκολα και γρήγορα και γίνονται ενδημικά.

Δεύτερον, τα ζώα που εκτρέφονται σε φάρμες είναι απίθανο να έχουν τις κατάλληλες ευκαιρίες για άσκηση. Πολλά, που ζουν σε εσωτερικούς χώρους, στερούνται ακόμη και τις ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες του ήλιου και του καθαρού αέρα. Τα ζώα των αγροκτημάτων μπορεί να εξαιρούνται από τις χειρότερες υπερβολές της ξηρασίας και της πείνας, αλλά ο τρόπος ζωής τους απέχει πολύ από το να είναι υγιεινός. Αναπόφευκτα, οι συνθήκες υπό τις οποίες διατηρούνται τα ζώα σημαίνουν ότι τα ψυχολογικά προβλήματα αφθονούν επίσης.

Τρίτον, τα ζώα είναι απίθανο να απολαμβάνουν το είδος της ποικιλίας των τροφίμων που θα είχαν στη διάθεσή τους στη φύση. Η διατροφή που δίνουν οι κτηνοτρόφοι στα ζώα σε αιχμαλωσία δεν έχει καμία σχέση με τη διατροφή με την οποία ζουν κανονικά. Έτσι, για παράδειγμα, οι κτηνοτρόφοι συχνά δίνουν ζωικά απόβλητα σε χορτοφάγα ζώα. Στις ΗΠΑ, τα περιττώματα κοτόπουλου ταΐζονται απευθείας στα βοοειδή («για να τους δώσουν πρωτεΐνη») και η γαλλική κυβέρνηση έχει παραδεχτεί ότι ταΐζει παράνομα ανθρώπινα λύματα στα γαλλικά βοοειδή. Οι αγρότες στη Βρετανία ταΐζουν συστηματικά τα βοοειδή τους με τον αλεσμένο εγκέφαλο και τη σπονδυλική στήλη άλλων βοοειδών. (Αυτό ήταν που προκάλεσε το καταστροφικό ξέσπασμα της νόσου των τρελών αγελάδων.) Οι αγρότες αγνοούσαν το γεγονός ότι τα φυτοφάγα μηρυκαστικά δεν τρώνε κρέας και δεν επιδίδονται ποτέ σε κανιβαλισμό.

Το αναπόφευκτο γεγονός είναι ότι τα αγροτικά ζώα εκτρέφονται για το κέρδος και, σε γενικές γραμμές, η υγεία των ζώων ενδιαφέρει μόνο αν περιορίζει τη δυνατότητα του κτηνοτρόφου να προσθέσει το ζώο στην τροφική αλυσίδα και, ως εκ τούτου, παρεμβαίνει στην κερδοφορία. Οι κτηνοτρόφοι μπορεί, πράγματι, να μπουν στον πειρασμό να κρύψουν και να καλύψουν την ασθένεια εάν αυτό απειλεί να περιορίσει την ικανότητά τους να προσθέσουν το ζώο στην τροφική αλυσίδα. Ένα ζώο που χρειάζεται ειδικά φάρμακα μπορεί να αποκλειστεί από την τροφική αλυσίδα για λόγους ασφαλείας - παρόλο που τα υγιή ζώα λαμβάνουν συνήθως μια μεγάλη ποικιλία «αποδεκτών» συνταγογραφούμενων φαρμάκων. Για παράδειγμα, σε υγιή ζώα χορηγούνται πολύ περισσότερα αντιβιοτικά από ό,τι σε άρρωστους ανθρώπους. Τα αντιβιοτικά προκαλούν μυϊκή ανάπτυξη στα ζώα, και περισσότεροι μύες σημαίνουν περισσότερο κρέας, που σημαίνει μεγαλύτερο κέρδος.

Σε άγριες ή ημιάγριες συνθήκες, τα κοτόπουλα ζουν σε δάση σε μικρές ομάδες, ξύνουν στο δάπεδο του δάσους τρώγοντας σκουλήκια, έντομα και κομμάτια φρέσκων φυτών. Χρησιμοποιούν τη σκόνη και τον ήλιο για να διατηρούν τα φτερά τους λαμπερά και κάνουν μπάνιο όταν βρέχει. Τη νύχτα, κουρνιάζουν στα δέντρα (τα νύχια τους είναι προσαρμοσμένα για να κρέμονται από τα κλαδιά ακόμη και όταν κοιμούνται), ώστε να είναι ασφαλή από τα αρπακτικά.

Αυτός είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής για ένα κοτόπουλο.

Ωστόσο, δεν είναι αυτός ο τρόπος με τον οποίο διατηρούνται τα κοτόπουλα στις περισσότερες σύγχρονες φάρμες. Οι εκτροφείς κοτόπουλων έχουν επιλεκτικά αναπαραγάγει τα κοτόπουλα για να μεγαλώνουν όλο και πιο γρήγορα. Έχουν διπλασιάσει την ταχύτητα ωρίμανσης με την οποία ωριμάζει ένα κοτόπουλο μέσα σε μόλις δύο δεκαετίες. Ο μυς τοποθετείται πριν η καρδιά και η κυκλοφορία του πουλιού μπορέσουν να ανταπεξέλθουν και το αποτέλεσμα είναι ότι τα πουλιά είναι συνεχώς άρρωστα. Τα οστά τους δεν είναι ικανά να αντέξουν το υπερβολικό βάρος τους και έτσι έχουν σπασμένα οστά. Πεθαίνουν από δίψα και πείνα επειδή δεν μπορούν να φτάσουν στα αυτοματοποιημένα συστήματα παροχής τροφής και νερού που τροφοδοτούν τα κλουβιά τους. Το 80% των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής υποφέρουν από σπασμένα οστά και 17.000 πτηνά πεθαίνουν κάθε μέρα στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω καρδιακής ανεπάρκειας. Οι αγρότες θεωρούν αυτούς τους θανάτους ως αποδεκτό κόστος της επιχειρηματικής δραστηριότητας. Η τροφή που χορηγείται στα κοτόπουλα επιλέγεται σύμφωνα με το φθηνότερο δυνατό σκεύασμα και περιέχει μόνο τα βασικά συστατικά. (Ένα δημοφιλές συστατικό είναι το αλεσμένο νεκρό κοτόπουλο. Προφανώς, πρέπει να κάνουν κάτι με όλα αυτά τα νεκρά πουλιά). Στα κοτόπουλα χορηγούνται συστηματικά αντιβιοτικά για να διατηρηθούν υγιή (παρά το γεγονός ότι οι κτηνοτρόφοι γνωρίζουν ότι αυτή η συνήθεια είναι μια σημαντική αιτία για την ανάπτυξη οργανισμών ανθεκτικών στα αντιβιοτικά) και διατηρούνται σε συνθήκες μισοσκόταδου για να παραμένουν ήσυχα. Υποφέρουν από εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες (ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός), στέκονται μέσα στα ίδια τους τα περιττώματα (τα οποία είναι όξινα και γι' αυτό τους δημιουργούν φουσκάλες στα πόδια) και ο αέρας που αναπνέουν είναι γεμάτος αναθυμιάσεις, βακτήρια και σκόνη. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα μισά κοπάδια κρεατοπαραγωγής στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι αποικισμένα με καμπυλοβακτηρίδιο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει νευρολογικά προβλήματα, αρθρίτιδα, πονοκέφαλο, οσφυαλγία, πυρετό, ναυτία, πόνους, διάρροια στους ανθρώπους που τα τρώνε.

Τα κοτόπουλα, όπως και τα άλλα ζώα της φάρμας, δεν έχουν καμία ελευθερία και καμία απολύτως ευκαιρία να αυτοθεραπευτούν.

Σημείωση: Τα παραπάνω προέρχονται από το βιβλίο `Η σοφία των ζώων' των Vernon Coleman και Donna Antoinette Coleman. Για να αγοράσετε ένα αντίτυπο παρακαλούμε πηγαίνετε στο βιβλιοπωλείο στην ιστοσελίδα μου ή κάντε ΚΛΙΚ ΕΔΩ.

Σχετικά με τον συγγραφέα: Ο Vernon Coleman MB ChB DScασκούσε την ιατρική για δέκα χρόνια. Είναι επαγγελματίας συγγραφέας πλήρους απασχόλησης για πάνω από 30 χρόνια. Είναι μυθιστοριογράφος και συγγραφέας εκστρατειών και έχει γράψει πολλά μη μυθοπλαστικά βιβλία.  Έχει γράψει πάνω από 100 βιβλία τα οποία έχουν μεταφραστεί σε 22 γλώσσες. Στην ιστοσελίδα του, ΕΔΩ, υπάρχουν εκατοντάδες άρθρα που μπορείτε να διαβάσετε δωρεάν.

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο, μοιραστείτε το, εγγραφείτε για να λαμβάνετε περισσότερο περιεχόμενο και αν θέλετε να στηρίξετε το συνεχές έργο μου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον παρακάτω σύνδεσμο.